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LUCANTIPICI di Giuseppe Vita
P. Iva: 01080220773
Unica sede:
Via Roma (1° traversa), 8
Tursi (MT)
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Fino al 28 Febbraio 22
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MARMELLATA DI ARANCE DI "TURSI" PRODOTTA TOTALMENTE CON LAVORAZIONE MANUALE COME DA TRADIZIONE ,INFATTI PRESENZIANO SIA SCORZETTE CHE PEZZETTONI DI ARANCIA DAL SAPORE MOLTO BILANCIATO TRA L' ACRE CLASSICO DELLE ARANCE E IL DOLCE DI UNA MARMELLATA GRAZIE ANCHE AL RIDOTTO QUANTITATIVO DI ZUCCHERO PRESENTE.
VIENE PROPOSTA SIA CON AGGIUNTA DI UN GIUSTO QUANTITATIVO DI CACAO AMARO E CIOCCOLATO FONDENTE OPPURE CON ALL'INTERO LO ZENZERO PER CHI VUOLE UN SAPORE PIU' FORTE.
LE NOSTRE MARMELLATE SONO FATTE ESCLUSIVAMENTE CON FRUTTA FRESCA APPENA RACCOLTA SENZA AGGIUNTA DI ALTRE SOSTANZE CONSERVANTI O COLORANTI MA SEMPLICEMENTE LO ZUCCHERO, ALTRA CARATTERISTICA DEL NOSTRO PRODOTTO ESSENDO LAVORATO ENTRO 48 ORE DALLA RACCOLTA MANTENGONO LE LORO CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE ED IL LORO COLORE ANCHE COL PASSARE DEL TEMPO ,ANCHE GRAZIE AL METODO DI LAVORAZIONE CHE NON COMPORTA LA "BOLLITURA " DELLA FRUTTA
Alimento facile da trovare su tutte le tavole del sud dove noi di Lucantipici le prepariamo ancora seguendo il metodo tradizionale, come facevano le nostre nonne.
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