Pesche sciroppate fatte come da tradizione contadina lucana dove si usano sapientemente solo “percoche” , che si prestano ad un migliore conservazione nel tempo avendo una polpa piu' dura, la frutta della migliore qualità è lavorata esclusivamente a mano e con solo l'aggiunta di zucchero
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LUCANTIPICI di Giuseppe Vita
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